お家で薬膳

国際薬膳調理師がお家で作る、薬膳料理や中国家庭料理を紹介する、「レシピブログ」です。

2021-03-16から1日間の記事一覧

口水鶏

前回(自家製ラー油)の、続きです。 「よだれ鶏」と呼ばれる、香辛料の香りと辛味が効いた、甘酸っぱいタレが特徴の四川料理です。この料理を食べると、身体がポカポカと温まり、食欲が沸いてきますよ〰‼ 使っていなかった鹵味用の香辛料キッドを活用です↓↓↓ …