お家で薬膳

国際薬膳調理師がお家で作る、薬膳料理や中国家庭料理を紹介する、「レシピブログ」です。

2022-01-25から1日間の記事一覧

羊肉と当帰、黄耆、山薬、棗のスープ

最古の宮廷薬膳料理とも言われる『当帰生姜羊肉湯』のアレンジレシピです。 薬膳効能 材料 作り方 薬膳効能 『当帰生姜羊肉湯』は、冬の薬膳スープです。 生薬である「当帰」は、補血薬に分類され、寒い冬に滞りがちな、血の巡りの改善や、滋潤等に効果を発…