お家で薬膳

国際薬膳調理師がお家で作る、薬膳料理や中国家庭料理を紹介する、「レシピブログ」です。

2021-04-27から1日間の記事一覧

金針排骨湯

台湾の家庭料理、ゆりの花とスペアリブのスープの『お家版レシピ』です。 金針菜は、ゆりの花。乾燥した黄色のものは、「黄花菜」と言います。 生の蕾や、乾燥した茶色の物もあります。 薬膳効能 材料 作り方 薬膳効能 金針菜の薬膳効能は、 清熱→消炎、解熱…